宗像の人気カフェ「Vicke」が老舗喫茶「カナダ館」跡地へ移転 ―
店主・渡邉知之さんに聞く、その想い

ありがとうございます。2024年のオープン以来、おかげさまでSNSや地元メディア――ももち浜ストアやARNEなど――でもご紹介いただき、想像以上に多くのお客様に足を運んでいただけるようになりました。本当にありがたいことです。ただ、今の葉山の店舗では駐車場と席数が不足しており、せっかく遠方からお越しいただいたお客様をお断りしなければならない日も少なくありませんでした。「せっかく来たのに」と残念そうにお帰りになるお客様の姿を見るたびに、本当に心苦しい思いをしてきました。

はい。実は厨房にはコンロが2口しかなく、2人での同時作業も難しいほど狭い状態でした。手作りにこだわっている分、お料理の提供までどうしてもお時間をいただいてしまうことが多く、「もっと早くお届けしたいのに」と毎日のように感じていました。また、この規模の厨房では夜の営業を行うことも現実的に難しく、常連のお客様から「夜もVickeで食べたい」「お酒と一緒に楽しみたい」というお声をいただいても、お応えできない歯がゆさがずっとありました。

カナダ館は宗像市で45年という長い歴史を刻み、何世代にもわたって地域の方々に愛されてきた老舗喫茶店です。あのログハウス風の温かい空間で、コーヒーを飲みながら時間を過ごした思い出を持っている宗像市民の方は本当に多いと思います。惜しまれつつ幕を閉じたあの場所の灯を絶やしたくない。歴史と独特な温かい雰囲気を大切に継承しながら、新しい時代の「地域の憩いの場」として再生させたい。それが今回のプロジェクトの原点です。

一貫して追求してきたのは「誰もが自分らしく、安心して過ごせる居場所づくり」です。障害者福祉の現場ではお一人おひとりが安心できる空間の大切さを学びましたし、市議会議員としては地域コミュニティのあり方を考え続けてきました。そしてこのカフェでも、根っこにある想いは全く同じです。緑に囲まれた空間でゆったりと手作りの料理を楽しんでいただく――そんな「心のくつろぎ」を大切にしたいという想いを形にしたのが、2024年にオープンした現在のVickeでした。

大きく3つあります。まず、これまで難しかった夜営業を開始します。お仕事帰りの方や、ご友人同士でゆっくりお食事を楽しみたいという方にも対応できるようになります。次に、カナダ館の広さと雰囲気を生かしてマルシェや音楽イベントの開催も計画しています。地域の作家さんやミュージシャンと一緒に、お店を「体験の場」としても楽しんでいただきたいんです。そして3つ目は、厨房が広くなることで、これまで以上に手作りの料理に力を入れられること。「地域に根ざした本格カフェ・ダイニング」として進化し、皆様にもっと楽しんでいただける場所を目指します。

苦渋の決断でした。カナダ館は歴史ある建物の構造を最大限に活かしたいと考えており、独立したプレイルームや授乳室・おむつ替えスペースなどの専用設備を新たに設けることが構造上どうしても難しい状況です。そのため、「親子カフェ」は葉山店の閉店とともに終了とさせていただきます。これまで親子カフェを愛してくださったお母さん・お父さん方には、心から感謝しています。ただ、ファミリーでお越しいただくこと自体は大歓迎ですので、これからも気軽に足を運んでいただければ嬉しいです。

歴史がある建物だけに老朽化も進んでおり、まず厨房設備の全面更新が不可欠です。衛生面と作業効率を大幅に改善し、安心してお料理を提供できる環境を整えます。さらに、ログハウスの魅力を守りつつも耐震や安全基準に適合した内装・外装の修繕も必要です。合わせると最低でも500万円の費用を見込んでいます。そのうち200万円をクラウドファンディングで皆様にお力添えいただきたいと考えました。

はい、何よりも優先するのは「安全」です。老朽化した設備による事故を未然に防ぎ、現代の安全基準をしっかり満たした環境を整えること。それがあってこそ、これから先も長く愛される店づくりができると信じています。自己資金に加えて、3月中旬から先行して工事も始めています。皆様からの支援は、この安全な基盤づくりに直接活用させていただきます。

私はカフェとは単なる飲食店ではなく、地域の人々が繋がり、明日への活力を蓄える「止まり木」のような場所であってほしいと心から思っています。仕事で疲れた日にふらっと立ち寄れる場所、久しぶりの友人と語らう場所、一人で静かにコーヒーを楽しむ場所――そんな日常の中の小さな「憩い」を提供し続けたい。葉山で始まったVickeが、老舗の歴史を引き継ぎ、新しい時代の「地域の憩いの場」へと生まれ変わる。これは単なるお店の引っ越しではありません。地域の歴史を守り、新しい世代へと繋いでいく文化的な挑戦です。この挑戦には皆様の力が必要です。新しいVickeの幕開けを、ぜひ一緒に創っていただけないでしょうか。温かいご支援を、心よりお願い申し上げます。